Filet-im-Teig.com - Kochrezepte und Menüideen

 Home
 Alle Seiten
 
 Links
 Marcel Marchon
 CaliforniaBits

 

Filet im Teig

Zutaten

  • 1 Schweinsfilet
  • Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • Gewürz
  • Speck (Bratspeck roh)

    • Zubereitung

    Schweinsfilet kurz anbraten, erkalten lassen. Dann mit Speck einwickeln, würzen und im Teig einpacken. Das Ganze mit Eigelb bestreichen.

    Im vorgeheizten (200 Grad) Backofen 25-30 minuten backen.

    Dazu Gemüse und Salat.

    (abgewandelt von "mit Brot und Teig günstig und gut", Seite 86)

    Varianten

  • Filet im Brotteig
  • Filet im Teig (Amerika)

    •  

    © 2000-2004 by Marcel Marchon - created and designed by lazytom.