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Brotauflauf

Zutaten

  • 150 g Brot
  • 1 1/2 Tasse Milch
  • 4 Eier
  • 5 Esslöffel Paniermehl
  • 130 g Mandeln gemahlen
  • 125 g Zucker (oder etwas weniger Fruchtzucker)
  • etwas Zitronensaft
  • 500-600 g Früchte (z.B. Zwetschgen, Aprikosen, Pfirsich, Kirschen, auch aus dem Tiefkühlregal)

    • Zubereitung

    alles mischen

    1 Esslöffel Paniermehl darüberstreuen

    50-60 Minuten backen bei 220-230 Grad

    Varianten

  • gemahlene Mandeln können weggelassen werden oder durch gemahlene Haselnüsse oder etwas mehr Brot/Paniermehl ersetzt werden
  • Zuckermenge reduzieren, dann wir es weniger süss

    •  

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